Ktieb innovattiv tat-tisjir għat-tfal maħluq mill-NGO Maltija NWAMI International Malta (NIM) kiseb rikonoxximent fuq livell internazzjonali, b’tliet nominazzjonijiet fil-Gourmand World Cookbook Awards 2025 – premjijiet ta’ prestiġju għad-dinja tal-pubblikazzjonijiet tal-ikel. Dan hu mument storiku għal Malta, hekk kif l-ewwel ktieb edukattiv tat-tisjir zero waste għat-tfal ikseb fama internazzjonali.
Il-ktieb The Foodwise Kids – Fun Zero Waste Cooking Adventures, imniedi fl-2024 bħala parti mill-proġett innovattiv Foodwise Families ta’ NIM, ġie magħżul fil-lista tal-finalisti fi tliet kategoriji: L-Aħjar Ktieb tat-Tisjir għat-Tfal fl-Iskejjel, L-Aħjar Ktieb tat-Tisjir Ewropew għal Ġbir ta’ Fondi, u L-Aħjar Qoxra ta’ Quddiem. Ir-rebbieħa se jitħabbru f’Novembru 2025.
Il-ktieb The Foodwise Kids – Fun Zero Waste Cooking Adventures huwa mfassal għat-tfal bejn l-etajiet ta’ 6 u 14-il sena, u joffri ġabra eċċitanti ta’ riċetti globali li jittrasformaw b’mod kreattiv l-iskart tal-ikel f’platti delizzjużi. Lil hinn mir-riċetti, il-ktieb jinkludi attivitajiet interattivi, pariri favur l-ambjent, u sezzjoni dwar “l-ekonomija għat-tfal”, sabiex jipprovdi tagħrif prattiku dwar is-sostenibbiltà. Il-qoxra mill-isbaħ tal-ktieb – issa wkoll innominata għal premju – ġiet iddisinjata minn Gael Ferrgalia Bustos ta’ 11-il sena, riflessjoni tal-impenn tal-ktieb li jippromwovi t-talent żagħżugħ.
Il-proġett Foodwise Families, b’sostenn minn APS Bank u Hive Digital, jestendi lil hinn mill-paġni tal-ktieb. Serje ta’ workshops tat-tisjir impenjattivi ġabret flimkien familji minn sfondi differenti biex jitgħallmu tekniki prattiċi tat-tisjir b’iskart żero. Dawn il-workshops se jkomplu wkoll fl-2025, b’għan li jagħtu aktar setgħa lin-nies biex inaqqsu l-iskart tal-ikel u jimminimizzaw l-impatt tagħhom fuq l-ambjent.
Il-premjijiet Gourmand World Cookbook Awards, imwaqqfa fl-1995 minn Édouard Cointreau, huma meqjusa bħala l-‘Oscars’ tal-pubblikazzjonijiet tal-ikel. Dawn il-premjijiet jonoraw l-aqwa kotba tat-tisjir u jirrikonoxxu kontribuzzjonijiet mill-aqwa għall-letteratura kulinarja madwar id-dinja. Għal Malta, in-nominazzjonijiet ta’ NIM jirrappreżentaw kisba importanti li jpoġġu l-pajjiż fuq il-mappa internazzjonali għall-impenn tiegħu lejn is-sostenibbiltà, l-edukazzjoni u d-diversità kulturali.
Il-ktieb The Foodwise Kids – Fun Zero Waste Cooking Adventures huwa disponibbli b’donazzjoni, u d-dħul se jmur biex jappoġġja proġetti futuri ta’ NIM.
